Porridge de Millet aux Noix et Baies

Propriétés nutritionnelles et bienfaits pour la santé :

• Apports Nutritionnels: Riche en protéines végétales, antioxydants, et magnésium.
• Bienfaits: Soutient la santé cardiaque et procure une énergie longue durée. Le millet est une alternative sans gluten nutritive aux céréales traditionnelles.

Tutoriel:

1. Hachez le gingembre frais, coupez la pomme en morceaux.
2. Faire chauffer 2 tasses d’eau (ou lait végétal), ajoutez le gingembre haché 2 min, puis mettre les morceaux de pomme.
3. Ensuite ajoutez 1 tasse de millet (ou flocons d’avoines). Mélangez 3 minutes, puis couvrez et coupez le feu. Au bout de 10 min, jetez un œil à la préparation. Toute l’eau doit avoir été absorbée par la préparation. Si vous préférez un porrigde plus « nageant » , n’hésitez pas à rajouter de l’eau ou du lait végétal au moment de manger.
4. Ajoutez une cuillère à soupe de noix de coco rapée et une cuillère à café de miel ou de sirop d'érable pour sucrer. Vous pouvez aussi mettre une datte à la place du sucre.
5. Servez chaud, garni de noix/amandes/noisettes ou graines toastés et de fruits frais.