Purée de Pois Verts et Ricotta sur Crackers

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Purée de Pois Verts et Ricotta sur Crackers
Pour 1 pers
Préparation : 10 min
Cuisson : 
ingrédients : Pois verts, ricotta (ou feta émietté), crackers de seigle, menthe fraîche, graines toastées.

Propriétés nutritionnelles et bienfaits pour la santé :

  • Apports Nutritionnels: Riche en protéines, fibres, et vitamine C.
  • Bienfaits: Stimule le système immunitaire et la digestion. La ricotta ajoute une texture crémeuse sans alourdir.

Tutoriel:

  1. Faites cuire une tasse de pois verts dans l'eau bouillante pendant environ 5 minutes avec un demi oignons puis égouttez.
  2. Mixez les pois verts avec 1/4 tasse de ricotta, une pincée de sel, et du poivre jusqu'à obtenir une purée lisse.
  3. Étalez la purée sur des crackers de seigle et garnissez de feuilles de menthe fraîche, des graines toastés et un peu de feta émietté.

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