Cabillaud en papillote

Sur une grande feuille de papier aluminium, disposer les filets avec les rondelles de citron et le laurier. Saler, poivrer. Arroser d’un filet d’huile d’olive.

Plier avec précaution la papillote et enfourner la 10 minutes à four chaud Thermostat 200°.

Dresser l’assiette avec la papillote ouverte. Délicieux avec la sauce au citron à la ciboulette ou tout simplement avec le jus  d’½ citron.