1 - Équeuter les haricots verts et les cuire à la casserole ou au bain marie 20 minutes environ.
2 - Vérifier la cuisson. Les haricots doivent être légèrement croquants. Les égoutter.
3 - Décortiquer les crevettes.
4 - Ajouter à la vinaigrette l’ail pilé et un peu de curry.
5 - Mélanger délicatement la sauce avec les haricots verts dans un récipient.
Disposer sur une assiette les haricots verts et les crevettes. Décorer d’une tomate cerise.